农村植物，山苦荬儿时打猪草常摘，却不知当下价值好珍贵
苦菜是农村民间的一种通俗叫法，它的植物猪草知当值好珍贵真正名称叫山苦荬，在别的山苦时打地方还被叫败酱草、小苦苣等，荬儿山苦荬是常摘多年生草本菊科属植物，在我的农村印象中，只要是植物猪草知当值好珍贵菊科属的野生植物都是药食两用的，山苦荬也不列外，山苦时打山苦荬的荬儿个子不高，它全身最特别的常摘是叶子，叶子都是农村直接从根部生长后再分开，虽然底部边缘会有不规律的植物猪草知当值好珍贵齿状，但它还是山苦时打像鸭子的翅膀羽毛，最耀眼的荬儿是那黄色似菊的花朵，鲜艳夺眼。常摘
山苦荬分布也还算广泛，如云南、福建、陕西等省份均有，它虽然不算出众，但是贵在最安全无毒的一种植物，春天的时候山苦荬最嫩绿，也是这个季节采来凉拌、炒、烧汤等口感最佳，采摘的时候，如果不小心把它的叶子或根折断了，都会流出白色的乳汁，别嫌弃这黏糊糊的乳汁，它可是整株草防癌最强的部分，也是它独特的功效，还记得小的时候经常去摘猪草，看见了就摘来喂猪，还嫌弃它苦，等长大后学会做菜，自己做来吃过一次后都好后悔，为什么以前会舍得给猪吃，如今知道它的价值后，想摘点回来吃都还得费一番功夫，看着它是很普通的一株小草，可它的药用价值却是不凡。
（本文内容仅供参考，若需药用，请咨询医师！）
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